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黃老五花生酥怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 17:49:53

　　黃老五花生酥做法如下：

　　主料：面粉200克，花生100克，雞蛋1個。

　　輔料：油120毫升，泡打粉2.5克，小蘇打粉1克，鹽3克

　　做法步驟：

　　1、把鹽、泡打粉、小蘇打粉與面粉攪拌均勻，過篩；

　　2、雞蛋打成蛋液，取一半與油一起倒入面粉中攪拌均勻；

　　3、花生用烤箱160度烤5分鐘，放涼後去皮，放入保鮮袋中，用擀面杖壓碎；

　　4、壓碎的花生仁放入面中，攪拌均勻；

　　5、拌好的粉團均勻分成十三等分，放在鋪好錫紙的烤盆中壓扁；

　　6、花生酥表面上塗上一層蛋液，放入180度的烤箱烤15分鐘；

　　7、取出，再刷一次蛋液，放入烤箱繼續烤8分鐘即可。

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