1、準備好青辣椒,辣椒一般用青辣椒,不會用紅辣椒去做爆辣椒的,選不是很辣的那種
2、辣椒洗幹淨就把辣椒的把切掉然後把辣椒用刀拍扁
3、準備好豆豉,稍微放一點就可以了,我這個都放多了,切好姜蒜先下鍋炒香
4、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒
5、炒一會之後就可以看到辣椒開始有點形狀了
6、然後放鹽,生抽以及雞精
7、攪拌均勻就可以出鍋啦,湖南爆辣椒完工
1、準備好青辣椒,辣椒一般用青辣椒,不會用紅辣椒去做爆辣椒的,選不是很辣的那種
2、辣椒洗幹淨就把辣椒的把切掉然後把辣椒用刀拍扁
3、準備好豆豉,稍微放一點就可以了,我這個都放多了,切好姜蒜先下鍋炒香
4、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒
5、炒一會之後就可以看到辣椒開始有點形狀了
6、然後放鹽,生抽以及雞精
7、攪拌均勻就可以出鍋啦,湖南爆辣椒完工