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番茄炒面的方法

更新时间：2024-10-16 15:31:00

　　1、西紅柿、大白菜、蔥洗淨，切好備用。

　　2、将線面投入沸水鍋中，待線面上浮後撈出來，放在碗内。

　　3、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入蔥白炒香後，倒入西紅柿翻炒至變色。

　　4、然後放大白菜翻炒至變軟，加入鹽、雞精、十三香、醬油調味。

　　5、後倒入線面，火轉成小火翻炒，把粘在一起面條用筷子攪散來，使面條分開和菜一起翻炒均勻。

　　6、出鍋前，嘗下味道調好味，撒入蔥花，炒勻即可。

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