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電炖鍋煲雞怎麼做

更新时间：2025-02-26 22:20:23

　　1、主料：雞1隻。輔料：蔥、姜、大蒜、幹辣椒、大料、枸杞各适量。

　　2、雞殺好後，剖肚，洗淨；将雞切塊；

　　3、鍋内放入适量油，油熱入姜片、蔥段、幹辣椒炝鍋，炝出香味放入雞塊翻炒，待雞塊變色加入蒜瓣和大料；

　　4、将雞塊翻炒兩分鐘，加入适量醬油和料酒，翻炒；

　　5、加入适量鹽，翻炒兩分鐘；

　　6、移入電炖鍋中；

　　7、加入适量清水和枸杞，轉到高火，慢炖兩個小時；

　　8、出鍋前品嘗味道，調好鹹淡出鍋。

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