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豆角怎樣做好吃

更新时间：2024-11-14 11:46:51

　　1、食材：豬肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少許、小米辣适量、鹽适量、生粉少許、姜小塊。

　　2、首先需要把大蒜、姜洗淨均切成末。

　　3、然後再将豆角洗淨，去筋，切成粒。

　　4、豬肉洗淨，剁碎，倒入少許生抽和生粉，腌制。

　　5、小米辣洗淨，切碎。

　　6、豆角下沸水焯透，過涼水，瀝幹水。

　　7、鍋燒幹後，倒油，熱後下姜和大蒜，炒香後倒入肉沫，煸炒到肉斷生。

　　8、放豆角混炒，倒入生抽一勺、老抽少許、鹽适量。翻炒均勻後倒入小米辣，大火炒5分鐘後，裝盤即可，用這種方法做出來的豆角即美味又好吃。

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