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兔子可以做些什麼菜

更新时间：2024-11-15 12:24:38

　　兔子可以做兔肉火鍋。

　　一、主料：

　　淨兔肉750克。

　　二、輔料：白菜500克、濕粉絲250克、紹酒巴25克、鹽10克、姜2片、蔥結1隻、熟醬油50克、辣醬油50克、鮮湯1000克。

　　三、制法方法：

　　⒈将兔肉切成4厘米見方的小塊，入開水鍋中略焯取出，用清水洗淨；

　　⒉然後放入炒鍋，加清水1500克、蔥結、姜片，加蓋燒沸後撇去浮沫，加酒焖燒至兔肉熟；

　　⒊将白菜切成5厘米長的條狀，入開水鍋焯熟取出，将濕粉絲洗淨；

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