腌制西葫蘆鹹菜方法：準備鹹菜和西葫蘆。鹹菜洗淨切絲，備用。西葫蘆洗淨切片，備用。鍋裡放入适量的油，油熱七分，倒入鹹菜翻炒。待鹹菜炒熱放入西葫蘆翻炒，出鍋後放入準備好的壇子進行腌制。
鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。鹹菜可以算是一種中國文化。“洋泡菜”則不能算鹹菜。聞名遐迩的潮汕鹹菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴。
怎樣腌制西葫蘆鹹菜
更新时间：2024-11-10 23:04:20
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