1、澉浦羊肉:澉浦羊肉是秀洲區的特色菜肴。以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而不爛、油而不膩享譽杭、嘉、湖一帶。
2、醬蹄膀:選料考究,制作精良,采用傳統烹饪工藝烹調而成。具有色澤紅亮、味醇汁濃,酥爛而形不碎的特點。
3、文虎醬鴨:運用獨特的烹煮手藝,工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地。
4、送子來鳳橋:是浙江嘉興的特色風味菜。采用優質豬腿肉,配以數十種祖傳佐料,經煨煮蒸焖、旺、文火反複,肉質酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。
5、堰兢糕:又稱李衛眼睛糕,也叫方糕。糕甜、味美。它是浙江嘉興的特色風味小吃。