1、預防骨質疏松。
常吃苋菜可以幫助人們有效預防骨質疏松，因為苋菜含有十分豐富的鈣，且有極容易被人體吸收，所以具有預防骨質疏松的功效。
2、幫助人們減肥或控制體重。
對于想要減肥或控制體重的人來說，常常會用這樣一句話來鞭策自己，那就是“管住嘴，邁開腿”。在日常生活大多數食物的熱量都比較高，而苋菜的熱量就很低，一般100g苋菜所含有的熱量僅為25千卡。因此對于減肥者和需要控制體重的人來說，苋菜是日常飲食不錯的選擇。
3、幫助高血壓患者穩定血壓。
苋菜含有豐富的營養物質，其中所含有的大量鈣以及鐵能起到補血健骨的作用，因此苋菜尤其适合老年人食用。另外，常高血壓患者吃苋菜有穩定血壓的作用，因為苋菜具有低鈉高鉀的特性，能促進人體水分的排出，從而穩定血壓。
4、清熱解毒。
苋菜具有清熱解毒的功效，夏天人們常常會出現上火、口幹的情況，而常食用苋菜能夠很好的幫助人體清熱解毒，讓人們更加舒适的度過夏季。
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