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紫薯夾心如何做

更新时间：2024-10-05 16:15:24

　　1、主料：紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克。

　　2、輔料：玉米澱粉30克、細砂糖15克、椰蓉少許、豆沙餡少許、芝士碎少許。

　　3、把紫薯蒸熟。

　　4、稍稍冷卻後把紫薯皮剝掉。

　　5、把紫薯碾壓成泥。

　　6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物過篩後的粉，再倒入牛奶攪拌成面團。

　　7、在揉好的面團中取出一小塊面包，包上餡團成球狀。

　　8、把烤箱預熱，上火180度。

　　9、把團好的紫薯球裹上椰蓉後在烤盤上擺好，放入烤箱，上火180度，烤10分鐘。

　　10、取出烤盤，稍稍冷卻即可。

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