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醬爆八爪魚如何做
醬爆八爪魚如何做
更新时间:2025-01-13 08:47:58

  1、食材:八爪魚适量,黃豆醬适量,鹽适量,雞精适量,味精适量,醬油适量,料酒适量,蔥姜蒜适量,幹辣椒适量。

  2、八爪魚清理幹淨,去掉牙,改刀切成條。

  3、鍋中燒水,水開下入八爪魚,煮一分鐘,撈出控水。

  4、現将蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香,再下入黃豆醬炒出香味。

  5、加入适量的醬油、料酒,下入焯好的八爪魚,再加入适量的鹽、雞精、味精,翻炒均勻。

  6、下入蔥段,大火翻炒幾下,即可出鍋。

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