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醬香牛蛙如何做

更新时间：2025-01-13 09:04:26

　　1、把牛蛙剪開洗幹淨，沖去血水，把腌制牛蛙的料加入拌勻後，放入冰箱冷藏30分鐘以上。

　　2、大蒜加入主鍋。

　　3、設置4秒速度6打成蒜泥，然後加入姜片，花卷和幹辣椒（剪段），加入20克油。

　　4、加入洋蔥，豆瓣醬，20克水，設置3分鐘反轉小勺，結束後盛出清空主鍋。

　　5、取出冰箱裡的牛蛙，瀝幹水份，加入澱粉一小勺，拌勻。

　　6、主鍋加入20克油，小勺熱鍋熱油，然後插上蝴蝶棒，将牛蛙均勻倒入蝴蝶棒兩側，加入10克生抽5克糖，設置8分鐘反轉小勺。

　　7、加入之前燒好的醬料，結束前做一次颠鍋即可。

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