1、艾草粉20g，澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，鹹蛋黃若幹，肉松适量，紅豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉醬适量，蜂蜜适量，，鹽漬櫻花适量，白芝麻适量，食用色素粉适量。
2、溫水将艾草粉調成糊狀。開水倒入澄面中，攪拌成很厚重的漿糊狀态。
3、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少許色拉油和蜂蜜，再把漿糊狀的澄面和艾草糊也加入進來。
4、手和面成面團狀态。濕布包住面團待用。
5、将鹹鴨蛋黃蒸熟後戳散。
6、平底鍋内倒入少許油，倒入鹹蛋黃炒出泡泡後加入一小勺蜂蜜。
7、關火，根據自己的喜好加入肉松拌勻後出鍋。
8、再加入少許沙拉醬，拌勻待用.
9、将面團搓成長條狀，切下一個個劑子。
10、用手壓扁，抓取适量的餡料放在餅皮上。
11、以虎口慢慢收攏的方式将面團包好。
12、不同顔色的青團加以造型，用白糯米粉壓成花型貼在青團表面，放上一朵鹽漬櫻花，純綠色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。
13、蒸鍋内水開後放入青團，中火蒸15分鐘左右出鍋。
14、出鍋後在青團表皮刷上一層油。春日最佳食品春團就做好了。
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