紅燒肉：豬肉洗淨并切塊，在砂鍋中加入蔥和醬，置于火上預熱。加熱炒鍋并在底部刷油，放入豬肉，炒至表面變成淺棕色，然後将豬肉放入砂鍋并加入熱水。在炒鍋中翻炒紅糖倒入砂鍋内，加入生抽。砂鍋内煮沸後用小火焖45分鐘。之後大火收汁，撒上蔥花即可；粉蒸肉：将豬肉切成薄片，加入調味醬腌制入味。鍋中炒胡椒籽、八角，後加入大米，炒至略呈棕色為止，再用機器磨成米粉。将腌制好的豬肉拌上米粉，放入蒸籠用大火蒸30分鐘。蒸好後，撒上蔥花和紅辣椒即可；豬肉脯：用攪拌機将豬肉攪成肉餡，加鹽、黑胡椒粉、糖、料酒、老抽、生抽和魚醬，拌勻後腌制30分鐘。把肉餡放到案闆上再次用刀背剁碎，可使豬肉脯更具嚼勁，敲打3分鐘即可。烤箱預熱180攝氏度，把豬肉餡平鋪在錫紙上，撒上芝麻并刷上蜂蜜，放入烤箱烘烤15分鐘，取出後翻面并刷蜂蜜、撒芝麻，再烤15分鐘。烤完後冷卻剪成小片即可。
求有關豬肉的一些簡單菜譜
更新时间：2024-10-08 22:56:48
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