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芝士和奶酪是一樣的嗎

更新时间：2024-09-30 22:22:01

　　芝士和奶酪，二者均為同一種奶制品的名稱，前者為“cheese”音譯版本，後者為常見的中文翻譯。具體内容如下：

　　奶酪，英文cheese，又名幹酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

　　食用功效：

　　1、奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美；

　　2、奶酪中的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的

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