陽江市食物以生猛海鮮、海味為主,龍蝦、鮑魚、螃蟹等應有盡有,尤其在海陵島,講究原汁原味,烹調手法以清蒸為主。
特色小吃:
煎堆:用純真糯米粉摻黃糖為皮,裹花生黑芝麻香餡經油炸而成,通體金黃,脆皮甜心爽口。
魚丸:閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營養豐富,能保持鮮魚的原汁原味而著稱,魚丸的制作十分講究,選料精、原料鮮、工序細是制作上的特點。
崗美臘鴨:起源于陽春市崗美鎮崗北油鋪村李孟新家族,已有近百年曆史,選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成,具有色澤鮮豔、醇
陽江市食物以生猛海鮮、海味為主,龍蝦、鮑魚、螃蟹等應有盡有,尤其在海陵島,講究原汁原味,烹調手法以清蒸為主。
特色小吃:
煎堆:用純真糯米粉摻黃糖為皮,裹花生黑芝麻香餡經油炸而成,通體金黃,脆皮甜心爽口。
魚丸:閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營養豐富,能保持鮮魚的原汁原味而著稱,魚丸的制作十分講究,選料精、原料鮮、工序細是制作上的特點。
崗美臘鴨:起源于陽春市崗美鎮崗北油鋪村李孟新家族,已有近百年曆史,選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成,具有色澤鮮豔、醇