首页
/
每日頭條
/
美食
/
醋溜白菜應該如何做
醋溜白菜應該如何做
更新时间:2025-03-01 10:18:58

現在天氣越來越涼。大家都等着送暖氣,當然是作為北方的朋友。那麼在寒冷的季節有什麼樣的蔬菜是人們最常食用的呢,毫無質疑蘿蔔白菜就是最常見的老百姓餐桌上的美食啦。

反季節蔬菜除外,今天我們就用平時老百姓經常吃的白菜分享一道老北京的做法,醋溜白菜的老北京做法,我們一起看一看吧。

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)1

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)2

我們準備一棵梆子比較多的白菜,把它清洗幹淨,一片兒一片兒掰開放在清水中浸泡,這樣起的作用呢,能夠讓白菜泡得發挺發硬,這樣出來的白菜會更好吃。

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)3

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)4

接着将白菜我們斜切成片兒。放在一旁備用。再切上一點蔥段,接着準備一些幹辣椒,用手掰開,再準備一些大蒜。

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)5

熱鍋燒油,油熱以後放入幹辣椒煸炒,出辣椒的香味,放入蔥段,放入蒜片炒出香味兒。

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)6

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)7

接着将白菜迅速放進去,這時候關鍵的一步立馬倒入醋,能夠讓白菜吃起來更加的脆,這是口感的保證之一。大火翻炒10秒鐘。

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)8

白菜葉子微微發蔫,我們加入一點醬油。加入兩克的食用鹽。翻炒均勻

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)9

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)10

接着倒入提前調好的水澱粉,翻炒一下,就可以出鍋盛盤了。

醋溜白菜應該如何做(醋溜白菜為啥那麼好吃)11

好吃的醋溜白菜就大功告成了,超級下飯超級美味,喜歡的朋友一定要試一下哦,喜歡小慢的分享,還可以關注小慢美食,我們下期再見拜拜。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
300元包餃子
300元包餃子
大小新聞3月21日訊(YMG全媒體記者苗春雷通訊員薛倩)“賈媽媽,您包的水餃真好吃”!19日中午,安徽省援鄂醫療隊的醫護人員吃着可口的鲅魚水餃,通過視頻方式,向遠在長島的“兵媽媽”賈平豎起了大拇指。“從來沒吃過這麼地道的鲅魚水餃”“真好吃”...
2025-03-01
寒露水果美食該怎麼吃
寒露水果美食該怎麼吃
寒露水果美食該怎麼吃?山楂,在寒露的時候是非常适合吃山楂的,因為這個時候正好是山楂成熟上市的時候,這個時候的山楂個頭非常大含有的營養物質也非常的豐富,尤其是鈣元素的含量,所以如果想吃水果補鈣的小夥伴們不妨在寒露的時候買一些山楂吃,我來為大家...
2025-03-01
川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做
川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做
川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做?食材:牛腱子肉600克、生姜一塊、大蔥一段、八角兩個、桂皮一段、香葉四片、鹽适量、料酒少許、花椒粉少許、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、油少許,下面我們就來說一說關于川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做?我們一起去了解并探讨一...
2025-03-01
煮雞蛋的方法簡單又好吃
煮雞蛋的方法簡單又好吃
煮雞蛋的方法簡單又好吃?第一步:用清水将要煮的雞蛋清洗一下,洗掉雞蛋皮上附着的髒東西後放入冷水中注意水剛剛沒過雞蛋就可以了放入水中之後往水裡撒少量的食用鹽提示:食用鹽不但具有殺菌的作用,還防止雞蛋在煮的過程中表皮破裂,放入不要太多,達到效果...
2025-03-01
醋溜面筋怎麼做好吃
醋溜面筋怎麼做好吃
醋溜面筋怎麼做好吃?将調料:香醋、米醋、白糖、生抽、澱粉、水放在碗裡混合均勻,青椒切菱形,紅椒切圈,面筋切菱形片,下面我們就來說一說關于醋溜面筋怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!醋溜面筋怎麼做好吃将調料:香醋、米醋、白糖、生抽...
2025-03-01
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved