新鮮的香菇煮10分鐘是完全能熟的,其實在一般情況下,煮5分鐘左右就足夠了,不熟的香菇食用之後可能會導緻腸胃不适,引發腹痛、腹瀉的症狀,所以一定要保證香菇熟透,建議在烹饪之前最好用熱水焯一下。
新鮮香菇煮10分鐘可以熟嗎香菇是生活中常見的食用菌類,含有豐富的營養成分,屬于高蛋白、低脂肪的食品,經常食用可以增強人體免疫力,對于降低人體血脂也有益處。香菇的烹饪方式多種多樣,可以用來炒、焖、煮和炖,不管是哪一種方式,一定要保證香菇熟透。
食用未熟的香菇雖不會中毒,但是很有可能引起腸胃不适,從而出現腹痛、腹瀉的狀況。其實新鮮的香菇一般煮5分鐘左右就熟了,如果是炖湯的話,可以煮8到10分鐘,這樣能夠使香菇更好的入味。
建議大家平時在炒香菇之前,先放在熱水中焯一下,這樣就可以防止香菇煮不熟,而且還能有效去除香菇的菇腥味。需要注意的是,清洗過後的香菇最好盡快烹饪食用,否則它的口感和營養價值會流失,一直放着也容易滋生細菌,腐壞變質。