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怎樣烙油餅

更新时间：2024-10-14 07:22:52

　　1、食材：面粉300g、蛋液50g、蔥末20g、鹽10g、油15ml。

　　2、和面：将300g面粉中加入50g蛋液，200ml水，攪拌均勻，揉成面團。

　　3、做油餅坯：将面團分成均等的劑子，擀成面片，加入5ml油、20g蔥抹勻，将面片揉成面團，重新擀成面餅。

　　4、烙油餅：鍋中加10ml油燒熱，放入油餅烙熟即可。

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