食材準備:草魚10斤,花椒,孜然,五香粉,蔥姜,胡椒粉,鹽适量。
1、将魚殺好,魚肉洗淨待用;
2、将所有的調味料放入碗中,入微波爐大1分鐘;
3、然後将打熱的調料均勻的抹在魚身上,蓋蓋腌2天;
4、然後挂在陰涼通風的地方風幹即可。