硝酸鉀的功效
1.促進光合作用鉀元素能促進光合作用，促進碳水化合物的合成和運輸
2.提高果實品質 果實膨大期使用可促進果實膨大，增加果實糖分和水分，提高果實的品質增産增收。
3.硝酸鉀可提高作物的抗逆性，如抗旱抗寒、抗倒伏、抗病、防治早衰等作用。
4.硝酸鉀可促進作物對氮、鉀的吸收，具有生根、促進花芽分化，提高作物産量。
硝酸鉀具有微潮解性，但潮解性比硝酸鈉要稍微小一點，同時它與任何酸、堿、鹽都不會發生複分解反應，其原因是鉀鹽、硝酸鹽都易溶于水（或者是無法生成沉澱、氣體、水分）。
硝酸鉀屬于化肥中的複合肥。在日常生活中常見的硝酸鉀是一種無色、透明、形狀為棱柱狀的白色顆粒（或者是結晶性粉末），而且帶有一定的鹹味和清涼感。
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