1、先将豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上就可以了.豆子全部伸開就可以了。
2、根據豆子的量,找一個大号的飲料瓶,将飲料瓶上半部用剪刀剪掉,飲料瓶底部用釘子紮幾個眼,四五個就行,不要太大,也不用太多。
3、将泡好的豆子放入大飲料瓶子裡,豆子要放平。找一小塊幹淨的棉布蓋在豆子上，棉布要用水澆濕。
4、将瓶子放到稍有溫度的地方，不能太涼，這樣生出來的豆芽會不太好看。用一個毛巾将瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。
5、每天最少要澆五遍水，一般4個小時澆一次，澆常溫水就可以了。瓶子下可以放一個小盆子或盤子，用來接殘留的水。
6、一般一天後就可以看到豆子出芽了，豆芽小的時候，可以稍用力壓一下棉布，豆芽以向外長的動力。豆芽長一些後，就可以将棉布撤掉了，可以看到豆芽一天天向瓶子上方長着。
7、豆芽從出芽開始就可以吃了，如果做湯的話，可以用剛出芽的豆子；如果是涼拌就要耐心的等豆芽長大了。
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