材料:大蒜、醋。
做法:
1、冬至,或是臘月初八的時候開始泡制。将大蒜剝去外皮兒,切去蒜蒂,然後将大蒜放入可以密封的壇子或者瓶子中;
2将醋倒入,直至沒過蒜瓣兒;
3将容器密封,放置到陰冷的地方。7至10天後,蒜變綠以後即可食用。