薏米又稱薏為禾本科一年生或多年生草本。以去除外殼和種皮的種仁入藥。是食物性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿,為常用的利水滲濕藥。薏仁也是一種美容食品。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。
禁忌:孕婦及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用。
薏米又稱薏為禾本科一年生或多年生草本。以去除外殼和種皮的種仁入藥。是食物性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿,為常用的利水滲濕藥。薏仁也是一種美容食品。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。
禁忌:孕婦及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用。