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粘玉米咋樣做年糕

更新时间：2024-10-05 06:16:46

　　粘玉米年糕做法：

　　主料：粘玉米1斤、糯米粉2斤。

　　輔料：紅棗250克。

　　制作步驟：

　　1、将粘玉米輾成粘玉米粉後備用；

　　2、紅棗煮熟去核後輾成棗泥備用；

　　3、用熱水将糯米粉和開；

　　4、加入粘玉米粉和棗泥到糯米粉團中繼續揉搓，直到不粘手為止；

　　5、将揉好的面團用手或者模具壓成圓餅狀；

　　6、将制作好的粘玉米年糕放到篦子上，隔水蒸煮25分鐘後即可食用。

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