好吃
鵝洗淨砍成塊
倒入少量油,把鵝放進去煸出油
慢慢煸出油變成黃色
倒入油,倒入姜蒜、幹辣椒煸炒出香味,倒入煸出油的鵝翻炒
倒入醬料翻炒出香味
翻炒出香味加入水,大火炖開,小火炖40分鐘,然後加入蒜苗翻炒大火收汁即可裝盤