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腌活蝦方法

更新时间：2024-12-19 17:21:05

　　1、将買回來的鮮活的大蝦先過一遍清水。

　　2、用竹簽挑出蝦線。

　　3、剪去蝦須。

　　4、用清水沖洗幹淨，撈出擺放盤中。

　　5、撒上花椒粒。這個完全憑個人口味，可以什麼都不放，也可以放其它香料。

　　6、倒上味極鮮，剛沒過蝦或者與蝦齊平就好。腌上半天就可以吃了。這個要當天吃完，所以一次不要腌多了。

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