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豆芽菜怎麼吃

更新时间：2024-10-11 05:25:11

　　1、清炒綠豆芽：注意綠豆芽不要太老，嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。

　　2、涼拌綠豆芽：涼拌綠豆芽需要燒開水将綠豆芽煮開，瀝幹水分再放調料。

　　3、綠豆芽炒肉絲：綠豆芽炒肉絲很好吃。注意肉絲最好用芡粉腌制一下；大火翻炒，不要炒太久；可以适當切幾個紅辣椒。

　　4、涼面配菜：一般海帶，綠豆芽，胡蘿蔔絲和黃瓜絲都可以作為涼面的配菜，注意需要事先将綠豆芽煮熟瀝幹備用。（大火燒水煮2~4分鐘）

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