野生黑枸杞和紅枸杞外觀口味不同，紅枸杞是扁長形的紅色果實，黑枸杞顆粒小，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄。
紅枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般沒有具體限制；黑枸杞因其含有豐富的原花青素，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，不能煮粥，因為高溫會破壞原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顔色，在自來水中呈藍色，在礦泉水中呈紫色；黑枸杞的養生價值很高，成人一天食用10-20粒左右。
野生黑枸杞和紅枸杞有什麼區别
更新时间：2024-10-05 14:20:36
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