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廣東蒜茸菜心的做法

更新时间：2024-11-10 23:03:28

　　1、食材：菜心适量、蒜瓣适量、鹽适量、油适量、醬油适量。

　　2、菜心洗淨，備用。

　　3、接着就是拿幾顆蒜瓣拍一下，然後切成碎末狀之後放好備用。

　　4、再接着就是熱鍋，然後放油，等鍋熱起來後放入适量的鹽之後，等發出聲音則放入4碗水，加蓋子。

　　5、待鍋裡的水滾開了之後，則放入菜心，大概2分鐘，菜心轉青綠色，并且水開了之後則可關火。然後把菜心盛起來。

　　6、接着，就是把鍋裡的水倒掉并清洗好鍋。然後，再一次把鍋熱起來，然後放入油，醬油之後就把蒜茸放進去。等煮開了之後就可以把這些醬料淋在菜心上面了。

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