1、先準備豆腐一塊和大肉半斤、蔥花、蒜、調味料這些食材；
2、把準備好的豆腐切成小塊，之後起鍋打火放油，這個動作一氣呵成，油溫五成熱的時候，把切好的豆腐放入鍋裡進行煎至，煎豆腐的時候，小火就可以，火大了就糊了，不停的攪拌，不要讓豆腐糊了，煎到金黃就可以出鍋了；
3、起鍋打火放油，先把切好肉放入鍋裡翻炒，加入鹽、醬油、味極鮮、十三香這些調味料，進行翻炒，炒到八成熟的時候，把蔥花和蒜加入裡面，之後把豆腐也加入裡面一起翻炒，翻炒大概五分鐘之後，就可以出鍋了，這樣做出來的豆腐吃着是非常美味的，可以說豆腐比肉都好吃。
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