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糖醋裡脊怎樣做才好吃

更新时间：2024-09-28 19:14:17

　　糖醋裡脊的做法:

　　食材:豬裡脊肉、雞蛋、蔥花、姜末、醋、番茄醬、生抽、老抽、白糖、鹽、料酒、澱粉。步驟:

　　1、裡脊肉洗淨、切适當大小的條；加入少許的鹽和澱粉抓勻；

　　2、打入雞蛋，用手抓勻，鍋中燒熱油，放入挂糊的裡脊肉炸至金黃色，撈起瀝油備用；

　　3、鍋中放油燒熱，爆香蔥花、姜末；加入适量的清水、生抽、老抽、醋、番茄醬、白糖、料酒，煮沸；

　　4、最後加入炸好的裡脊肉翻炒，用水澱粉勾芡即可。

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