用料:心裡美蘿蔔1個、米醋适量、白糖适、鹽适量。1、 心裡美蘿蔔清洗幹淨後,削去厚皮,切成細絲待用。2、 把蘿蔔絲放入碗上,撒上适量食鹽,拌勻腌5分鐘,用涼開水沖走鹽分。3、 取一空碗,加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後,倒入與蘿蔔絲混合即可。技巧:蘿蔔切絲後,用鹽腌一下,能夠釋出辛辣味,并且能使蘿蔔絲更爽脆。
用料:心裡美蘿蔔1個、米醋适量、白糖适、鹽适量。1、 心裡美蘿蔔清洗幹淨後,削去厚皮,切成細絲待用。2、 把蘿蔔絲放入碗上,撒上适量食鹽,拌勻腌5分鐘,用涼開水沖走鹽分。3、 取一空碗,加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後,倒入與蘿蔔絲混合即可。技巧:蘿蔔切絲後,用鹽腌一下,能夠釋出辛辣味,并且能使蘿蔔絲更爽脆。