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河南熱幹面的做法

更新时间：2024-11-10 09:18:18

　　1、主料準備，榨菜（超市1元一袋），一根黃瓜，一把豆芽，清洗幹淨；

　　2、熱幹面準備好，可以從菜市場買；

　　3、小香蔥，切成小段。準備蒜水，蒜切碎，加入鹽，雞精；

　　4、黃瓜用工具，擦成絲狀；

　　5、鍋裡燒開水，水滾沸後将熱幹面，綠豆芽放進去，并翻攪一下，燙3分鐘哦，可以去熱幹面的堿味；

　　6、燙完2到3分鐘後，盛到大的容器裡；

　　7、然後，将榨菜，小香蔥，黃瓜絲，芝麻醬，蒜水，耗油，醬油加入，拌勻即可。

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