1、早餐要營養。
考生的早餐應當以合理營養和平衡膳食為指導,根據考生的消化吸收生理特點和口味,進行合理設計,早餐食譜中各種營養素設計量一般占全天供給量的30%左右。“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則。
2、午餐要豐盛。
午餐能量是主導。午餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的40%左右。并且要保證優質蛋白質的攝入。優質蛋白質富含于動物性食物和豆類食物中,所以,複習考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
3、晚餐不油膩。
晚餐的消化很重要。經過一整天的緊張考試,考生已經感到很疲憊,晚餐時間不宜太晚,在6點到6點半比較合适。晚餐要适量,不能太飽也不應太少。菜飯應當清淡、易消化。晚餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的30%左右。