配料：
油皮材料：高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，豬油36公克，奶油16公克，沙拉油26公克，水80公克，糖粉26公克；
油酥材料：低筋面粉125公克，豬油60公克；
餡料：糖粉75公克，麥芽糖20公克，奶油20公克，水5公克，低筋面粉30公克。
操作：
将油皮、油酥材料各自揉成團狀，并分為15等份；每一份油皮揉圓後壓平，包入一個油酥，收口捏緊，用杆面棍将包好的油酥皮杆成牛舌餅狀，卷起放平，再杆一次，成長條狀，卷起後放正，最後再杆一次，即可杆壓成一張圓皮；内餡部份先将麥芽糖與糖粉搓勻，再加水及奶油拌勻，最後和入面粉揉勻，并均分為15等份；将餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已杆好的面皮中，包好後以手稍壓扁，再杆成圓薄餅狀，放入烤箱以190攝氏度烤12分鐘。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
