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炖雞湯什麼時候放姜

更新时间：2024-10-11 16:27:25

　　在燒開後，撇去浮沫，即可放入姜。

　　炖雞湯需要的食材有：雞、紅棗、枸杞、桂圓、蔥段、姜片、鹽、香菇、油菜、香菜。

　　制作流程：

　　1、将整雞切塊，清洗幹淨備用；

　　2、把香菇洗淨、泡軟，把枸杞洗淨，把桂圓剝皮備用；

　　3、把蔥切成段、姜切成片、香菜磨成末備用；

　　4、将雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

　　5、将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，用大火燒開，換成文火炖1個小時；

　　6、把油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加入鹽，出鍋前撒上香菜末即可。

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