1、用刮闆或鏟裝工具貼着容器壁插到底部,橫向舀起盡可能多的面糊,蓋在另一些面糊上。
2、期間需要從不同方向來舀,一定要抄底,因為有些面粉會沉積在底部。
3、第一步需要重複大概25-30次,基本能保證混合均勻。如果肉眼觀察到已經沒有面粉顆粒,也可适當減少混合次數。
1、用刮闆或鏟裝工具貼着容器壁插到底部,橫向舀起盡可能多的面糊,蓋在另一些面糊上。
2、期間需要從不同方向來舀,一定要抄底,因為有些面粉會沉積在底部。
3、第一步需要重複大概25-30次,基本能保證混合均勻。如果肉眼觀察到已經沒有面粉顆粒,也可适當減少混合次數。