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怎麼做好吃的虎皮青椒

更新时间：2025-03-10 20:47:04

　　1、食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，雞精半茶匙，油1大匙。

　　2、将青椒洗淨，去蒂，去籽（不去也可以）待用。

　　3、炒鍋燒熱，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊（煸炒的時候，要不時翻炒，讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒）。

　　4、待青椒變蔫，表面有焦糊點時，倒入油，一起翻炒。

　　5、加入醬油和鹽翻炒。

　　6、加入醋、糖和雞精，炒勻即可。

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