1、工具/原料:土豆、西紅柿、香菇、青辣椒、油、蔥、姜、生抽、鹽、糖。
2、土豆去皮切片,清水沖洗幾遍;西紅柿切塊;香菇去根切片;青椒去籽切塊。
3、鍋裡熱油,放入蔥、姜爆香,加入西紅柿翻炒幾下,加入香菇繼續翻炒幾下,再加入土豆翻炒均勻。
4、加入生抽和少許水,不停翻炒至西紅柿成泥,湯汁粘稠,加入青辣椒、鹽和糖翻拌幾下即可出鍋。
1、工具/原料:土豆、西紅柿、香菇、青辣椒、油、蔥、姜、生抽、鹽、糖。
2、土豆去皮切片,清水沖洗幾遍;西紅柿切塊;香菇去根切片;青椒去籽切塊。
3、鍋裡熱油,放入蔥、姜爆香,加入西紅柿翻炒幾下,加入香菇繼續翻炒幾下,再加入土豆翻炒均勻。
4、加入生抽和少許水,不停翻炒至西紅柿成泥,湯汁粘稠,加入青辣椒、鹽和糖翻拌幾下即可出鍋。