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糖醋小排怎麼燒

更新时间：2024-10-05 00:33:01

　　糖醋小排做法如下：

　　1、排骨分開斬成段，加鹽、姜片、蔥段、花椒拌勻碼入味，上籠蒸至肉離骨時取出，晾幹；

　　2、鍋中放油，放入排骨炸至色淺黃，表面水分将幹時撈出；

　　3、淨鍋中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、鹽，小火收汁至排骨入味，汁稠，加醋後起鍋晾涼，加入白芝麻拌勻裝盤即成。

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