1、香蕉的主要營養成分有：糖、 蛋白質、. 果膠和鉀、 鈣、 磷、 鐵等礦物質、及維生素A、B、C、E 、F、胡蘿蔔素等。
2、吃香蕉可以緩解郁悶：香蕉含能幫助人腦産生羟色胺的物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
防貧血：富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的産生，有助于防治貧血。
3、吃香蕉可預防或治療高血壓：因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果将香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
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