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初秋養生吃什麼最好
初秋養生吃什麼最好
更新时间:2025-03-27 08:13:48

  1、潤燥,首選蓮藕

  荷蓮一身寶,秋藕最補人。

  立秋後空氣幹燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。

  蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;與糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;與排骨炖湯,健脾開胃、營養豐富,适合脾胃虛弱的人滋補養生。

  2、補肺,首選杏仁

  蘿蔔杏仁幹姜梨,治咳有效不求醫。

  而其中當季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強,對幹咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

  杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起炖湯,也有滋養緩和之效。當然,作為零食的烤杏仁也能适當吃一些。

  3、養陰,首選蜂蜜

  朝朝鹽水,晚晚蜜湯。

  進入秋季,要把保養體内的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等,其中最具代表性的是蜂蜜。

  蜂蜜味甘、性平,自古被作為食品及藥物使用,具有清熱、補中、潤燥、解毒、止痛等功效,“除衆病,合百藥”,是老少皆宜的滋補佳品。富含可被人體直接吸收的的葡萄糖、果糖兩種單糖,以及維生素、礦物質、氨基酸、生物活性酶,幾乎具備所有蔬菜中的營養。常食用有助于補益脾胃、祛燥潤腸、止痛解毒、抗菌消炎、美白養顔。

  4、多酸,首選葡萄

  蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少。

  秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

  葡萄是當季鮮果,性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,中醫認為有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨的功效,被稱為“植物奶”。葡萄中的多種果酸有助于消化,健睥和胃;葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,加上維生素B12,是貧血患者的營養食品。所含的類黃酮物質是一種強力抗氧化劑,可清除體内自由基、抗衰老。葡萄皮所含的微量元素白藜蘆醇可以阻止癌細胞擴散。

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