深海魚子醬怎樣做才好吃-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-16 05:20:33

　　1、鍋上火将油燒至五成熱，放入蔥末炒香然後把魚籽倒入鍋内。

　　2、将魚籽微炒，直至散開。

　　3、加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸後，改小火收汁成濃稠狀。

　　魚籽是魚卵腌制或幹制品的統稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽，用鲟鳇魚卵制成的為墨魚籽。還有鲐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和适量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。魚籽含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質和多種維生素，有滋補、利尿、健胃之功效。

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