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糖不甩是什麼

更新时间：2024-11-11 20:45:58

　　糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬于粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特别祛寒正氣。

　　做法：

　　1、準備材料：糯米粉200克、片糖少許、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生适量、粘米粉、椰絲、白芝麻等适量；

　　2、花生肉碎跟芝麻拌勻，用白镬中火炒香，待涼加入椰絲和砂糖拌勻；

　　3、用篩濾過糯米粉，傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團，搓成小丸後放入滾水裡煮熟，瀝幹水分；

　　4、鍋中加水煮融

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