養
生
廚
房
本周正在進行“全國營養周”,《養生廚房》攜手北京疾控中心,繼續為大家帶來四大營養元素食物排行榜!今天的第二大榜單是“又強悍又脆弱的”維生素C排行榜,那麼前10名的果蔬究竟是什麼呢?今天采用榜單的前三名做了一道方便飯。到底方便在哪裡?又有哪些食材是出乎您意料的呢?接下來就走進金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解一下吧!
【食材】
米飯、柿子椒、豌豆苗、芥藍
【專家】
沙怡梅 北京市疾控中心主任技師
何亮 中國烹饪大師
制 作 步 驟
1
鍋中熱油,炒散雞蛋,放入胡蘿蔔和青豆;
2
放入米飯,淋上醬油,蓋蓋焖制30~45秒,再炒散;
3
最後下入芥藍和豌豆苗,放入改刀好的柿子椒裡即可裝盤。
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