1、選好雛鵝。健壯雛鵝表現為舉止活潑，眼大有神，反應靈敏，卵黃收縮良好，毛幹後能站穩，叫聲有力，用手握住頸部提起來時，雙腳迅速收縮。對腹大、歪頭等弱雛要淘汰。
2、溫度适宜。1-5日齡為25-28℃，6-10日齡為23-26℃，11-20日齡為20-24℃，21日齡以後為17-2O℃。
3、精心飼喂。應定時定量飼喂，宜采用少喂勤添八成飽的喂法。雛鵝在出殼24小時後，要先喂水後開食，喂浸泡的碎米和絲狀青菜。開食後頭兩天喂4-5次，4-10日齡喂次數增至5-7次，日糧精料占35%，青菜占65%。11-20日齡時，以青料為主。21日齡後，改為谷物類飼料，每天喂4-5次。
4、分開育雛。每批雛鵝都有大、中、小或強弱之分，因此，必須合理分群，達到全群生長均勻，發育整齊的目的。育雛應以小群為宜，每群50-80隻，要做到白天、黑夜逐群檢查，用手把小鵝操動4-5次，防止有雛鵝堆疊而造成上面凍、中間熱、下面壓的現象。
5、适時放牧。自開食後，要每隔一小時起身一次，這樣可調節溫度，散發水汽。7日齡後，選擇在晴朗無風天氣，可在清潔的淺水塘内進行放水，開始時間要短，路要近。
6、防治疾病。雛鵝抗病力弱，圈舍要常清掃，墊草要勤換勤曬，料槽每周用堿水刷1次，育雛階段重點防治小鵝流感和小鵝瘟。
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