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如何做砂鍋碟魚頭

更新时间：2024-10-08 10:33:31

如何做砂鍋碟魚頭?圓蔥切絲，五花肉切丁或者片，香蒜剝好，香菜切段，碟魚頭清洗幹淨備用，下面我們就來聊聊關于如何做砂鍋碟魚頭?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做砂鍋碟魚頭

圓蔥切絲，五花肉切丁或者片，香蒜剝好，香菜切段，碟魚頭清洗幹淨備用。

起鍋燒油，把碟魚頭兩面煎制一下。使其變得更加緊實。

砂鍋中倒入适量的油，把圓蔥絲爆香。放入鮮蒜，豬肉片，再鋪上碟魚頭。

砂鍋内放入味達美，糖，醋，蚝油等調味，倒上料酒去腥，大火煮開。

砂鍋煮開後，放上适量白蘭地，蓋蓋，繼續小火焖15分鐘即可。出鍋後撒上香菜，美食就做好了。

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