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臘肉土豆片

更新时间：2024-11-15 14:46:34

　　1、材料：土豆2個、臘肉一小塊、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。

　　2、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用

　　3、青椒切塊，蔥切段，臘肉切片（要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切）。

　　4、鍋内燒熱油，放入臘肉煎透明，盛出備用。

　　5、餘油放入土豆片煎至土豆片泛黃。

　　6、放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃。

　　7、放入入少許生抽，鹽，雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可。

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