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宜章縣美食
宜章縣美食
更新时间:2024-11-26 00:30:46

宜章縣美食毛式紅燒肉、宜章香柚、湖南米粉、幹鍋螺肉、宜章蜂蜜等。

1、毛式紅燒肉:毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉,是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料,白糖、料酒為有色調味料燒制而成。成菜後色澤金黃、油而不膩。

2、湖南米粉:湖南米粉指的是湖南省的特色米粉。它易儲存、味道鮮美,煮食方便,是湖南人最喜歡的早餐之一。

3、宜章香柚:宜章香柚宜章香柚果形美觀,皮薄光滑,單果重1.5-2.5公斤,果肉飽滿,蠟黃色、晶瑩透亮、柔嫩多汁、酸甜适口、香氣濃郁、無核。

4、幹鍋螺肉:起先幹鍋還隻是貴州本地“特産”,漸漸就成了廣西、湖南、湖北一帶的流行。而當幹鍋突然在上海冒頭的時候,原汁“土味”中便多了些時髦和“小資”的味道。

5、宜章蜂蜜:蜂蜜氣味芬芳香郁,味道甜潤細膩悠長,結晶細白,未經人工加工。有效保留其有營養成份,是宜章本地特産。

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